Блог
12 июля 2016

День селедки - голландский праздник

  1. День селедки

Многие наши современники слышали о разнообразных фестивалях, связанных с искусством, даже с вином, но мало кому известно, что у сельди тоже есть свой праздник. Так, 18 июня в Нидерландах традиционно празднуют ничто иное, как «день селедки». И пусть это необычно, как для нас, но зато дает понимание того, насколько местные жители горды тем, что поставляют эту рыбу по всему миру. Для них она что-то вроде национального блюда.

Во время празднования неизменно благодарят некоего Виллема Якоба Бейкельса. И есть за что, ведь именно он догадался перед засолкой не только мыть, но и чистить сельдь. Ее вкус перестал быть горьким, а превратился в то, что мы привыкли видеть на своем столе.


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru